کارشناسان مجرب این مجموعه در خرید و فروش بذر و دانه کینوا در ایران و بررسی بازار آن اطلاعات جامع و کاملی را در اختیار شما قرار می دهند.
معرفی کیاه کینوا
کینوا شبه غله ای که در چند سال اخیر توجه متخصصان کشاورزی و تغذیه را به خود جلب کرده است، توانسته در کشت های آزمایشی در استان های مختلف ایران عملکرد های بسیار خوبی را به ثبت برساند. کینوا دارای خواصی چند گانه است یعنی خواص درمانی، تغذیه ای و ارزشمندی کشاورزی را توام دارد.
بذر کینوا در بازار ایران
بذر کینوا در ایران دارای واریته های تیتیکاکا، ساجاما، سانتاماریا، رد کارینا و دیزاوان می باشد. در بین این واریته ها تیتیکاکا زود رس بوده و حداکثر 120 روزه محصول می دهد و بعد از فراوری نوع سفید رنگ آن در بازار عرضه می شود. همچنین بیشترین سطح زیر کشت کشور را تیتیکاکا به خود اختصاص داده است. رقم ساجاما 7 ماهه محصول می دهد و به دلیل این که ساپونین کمتری دارد به شدت در استان خوزستان مورد هجوم پرنده ها قرار گرفت و کاهش عملکرد داشت.
فراوری کینوا
یکی از علت هایی که ایران علی رغم تحقیقات بسیار مطلوب روی کینوا خیلی دیر به سمت کشت های وسیع پیش رفت مبحث فراوری کینوا بود. پروسه ی فراوری کینوا پیچیده بوده و در اختیار صنایع خاصی در دنیا وجود دارد و با توجه به این که مبحث فراوری به غذای مردم مربوط می شود حساسیت موضوع را چند برابر می کند. اما این محصولات در بازار با قیمت مناسب به فروش می رسد.
کینوا بدون ساپونین
ساپونین ماده ای با ماهیت صابونی است که بر روی دانه های کینوا قرار گرفته است. برای مصرف خوراکی کینوا ساپونین از دانه های کینوا باید حذف شود و در صورتی که ساپونین زدایی نشود مسمومیت های شدید غذایی ایجاد می کند. از ساپونین در خارج از کشور بیش از 50 محصول بهداشتی صابون، شامپو، ژل بهداشتی و….. تهیه می شود.
محصولات کینوا
کینوا بدون گلوتن بوده و برای افرادی که مبتلا به سلیاک هستند مورد استفاده قرار می گیرد. تا چند سال پیش تمامی محصولات مورد نیاز افراد سلیاک از سایر کشور ها وارد می شد. درچند سال اخیر کارخانه های صنایع تبدیلی غذایی و لبنی به کمک انجمن سلیاک محصولات متعددی تولید و در اختیار افراد مبتلا به سلیاک قرار می دهند. این محصول در بازار ایران عرضه می گردد.
این مرکز با همکاری کارخانه های صنایع تبدیلی اقدام به تولید 30 محصول مشتق شده از کینوا کرده است که هم زمان با دانه آماده به طبخ کینوا وارد بازار خواهد شد.
قیمت کینوا در بازار کینوا در ایران
دانه کینوا وارداتی در ایران با قیمت کیلویی 40 تا 120 هزار تومان عرضه می شود که برای بسیاری از مردم و بیماران کالای لوکس محسوب می شود. هدف از کشت کینوا در ایران استفاده از مزیت های کشاورزی و تغذیه ای درمانی ان است. لذا این مجموعه با حمایت از کشاورزان علاقه مند در صدد است کینوا ایرانی را بعد از فراوری با قیمت برنج وارد بازار کند به گونه ای که برای مردم خرید برنج و کینوا تفاوت قیمتی نداشته باشد.
این مجموعه زیر نظر وزارت جهاد کشاورزی بذر اصلاح شده کینوا را در اختیار کشاورزان و کشت و صنعت های مختلف در سطح کشور قرار می دهد و قرارداد خرید تضمینی عقد می کند. خدمات این مجموعه شامل اموزش های کامل کاشت کینوا و نظارت بر کشت صحیح و اصولی می باشد. همچنین بعد از برداشت محصول کینوا از سطح کشور جمع اوری شده و در کارخانه پروسه ی فراوری بر روی ان انجام می گیرد و کینوا ایرانی به بازار عرضه می شود.
برای استعلام قیمت، دریافت مشاوره و ثبت سفارش با کارشناسان در تماس باشید.
تلفن: 09156993847 - 09157121998
ایمیل: quinoa@eliatrade.com
ایتا: 09156993847
آدرس: مشهد، پارک علم و فناوری
