قیمت خرید برنج کینوا

جهت اطلاع از قیمت خرید برنج کینوا در مناطق مختلف کشور، می توانید با بزرگترین مرکز تولید، فرآوری، خرید و فروش برنج کینوا در ایران، در ارتباط باشید.

معرفی برنج کینوا

خوراک کینوا، به عنوان یک وعده غذایی سبک و خوش هضم، باعث سیری زود رس می شود. و یک رژیم غذایی کامل و متعادل برای تمام گروه های سنی، محسوب می گردد.

خوراک کینوا مقدار زیادی پروتئین دارد. همچنین تعادل اسیدآمینه ای آن نسبت به سایر غلات متعادل تر است. خوراک کینوا، به عنوان پروتئین گیاهی، علاوه بر کمک به رشد ارگانیسم بدن، گرما و انرژی بدن را حفظ می کند.

از خوراک کینوا در تولید شکلات تلخ با هدف افزایش ارزش پروتئینی و در تولید پاستا ، غلات صبحانه و تهیه انواع نوشیدنی های مالتی استفاده می شود. همچنین خوراک کینوا به عنوان جایگزین برنج، برای تولید نان، بیسکویت و غذای کودک و تولید ماکارونی های بدون گلوتن و کالباس نیز به کار می رود.

اضافه کردن خوراک کینوا به غذاهای مختلف، تأثیری بر طعم اصلی آن ها نمی گذارد. خوراک کینوا پس از فرآوری، برای تولید آرد کینوا نیز کاربرد دارد. از آرد کینوا برای غنی سازی غلات صبحانه، تهیه انواع نان، کیک، بیسکویت و همچنین تهیه انواع شیرینی جات و فرنی، استفاده می گردد.

حذف ساپونین از پوسته برنج کینوا

حــذف ســاپونین مهم تریــن مرحلــه از فراینــد فــرآوری برنج اســت. ســاپونین ترکیبــی تلــخ مــزه و محلــول در آب است که در پوســته خارجــی برنج کینــوا وجود دارد.

اگرچه ســاپونین بــر میــزان گلبول هــای قرمــز در گــروه خونی O و A تأثیــر دارد. ولــی بــه عنــوان یــک مــاده ضــد ســرطان و کاهــش دهنــده چربــی خــون شــناخته شده اســت.

نقــش بیولوژیکــی ســاپونین در گیــاه کینوا، دفــاع در مقابــل حشــرات، پرنــدگان و بیماری ها است کــه بــه دلیل مــزه تلــخ آن اســت. ســاپونین را می تــوان بــا شســتن و یــا بــا ســایش از پوســته خارجــی برنج کینوا، حــذف کرد.

فراوری عالی برای قیمت خرید برنج کینوا

فراینــد ســاپونین زدایی تأثیــری بــر میــزان پروتئیــن برنج نــدارد و تنهــا بــر میــزان کلســیم و فســفر کــه در پوســته خارجــی برنج قــرار دارنــد تأثیــر می گــذارد.

انواع روش های مختلف برای حذف ساپونین وجود دارد. یکی از روش های سنتی حرارت دادن برنج برداشت شده است. حــرارت دادن بــذر موجــب شــکننده شــدن پوســته بیرونــی و بــا ســایش بیــن دو ســنگ موجــب حــذف ســاپونین بــه مقــداری زیــادی می شــود.

روش دیگــر  اســتفاده از ماشــین لباسشــویی های کوچــک بــرای حــذف ســاپونین بــذر اســت. ایــن روش هــای ســنتی بــرای مصــرف خانــواده در مقیــاس کوچــک مناســب اســت.

بهترین برنج فراوری شده کینوا

در روش صنعتــی ماشــین هایی برتــری دارنــد کــه کیفیــت برنج را کم تــر تحــت تأثیــر قــرار دهنــد. در روش صنعتــی روش خشــک و تــر بصــورت تــوام اســتفاده می شــود. ولــی بــرای صرفه جویــی در مصــرف آب روش خشــک برتــری دارد.

در روش خشــک بــا اســتفاده ســایش مکانیکــی برنج بــه دیــواره زبــر و ســپس الــک ســاپونین حــذف می شــود و ســاپونین بصــورت پــودر از دســتگاه خــارج می شــود. از برنج  ســاپونین زدایی شــده، عــلاوه بــر مصــرف مســتقیم، آرد نیز تولید می شــود.

قیمت خرید برنج کینوا

با معرفی برنج کینوا به عنوان غذایی سبک، خوش هضم و بسیار مغذی، مصرف آن در جامعه جهانی روبه افزایش بوده است. در کنار افزایش تقاضا برای مصرف برنج کینوا، بازار تولید خرید و فروش برنج کینوا نیز رونق یافته است. در سال های اخیر کشت برنج کینوا و مصرف آن در کشور، مورد توجه قرار گرفته است.

جهت اطلاع از قیمت خرید برنج کینوا، می توانید با مجموعه ما تماس بگیرید. این مجموعه در جهت ترویج کشت برنج کینوا در مناطق مختلف کشور و تولید دانه های باکیفیت آن، با وزارت جهاد کشاورزی همکاری می نماید.

همکاری در قیمت خرید برنج کینوا

مجموعه ما با توزیع بذرهای اصل و شناسنامه دار برنج کینوا در سراسر کشور، برنج کینوا باکیفیت تولید می نماید. و با استفاده از دستگاه های پیشرفته، برای اولین بار در ایران، دانه های برداشت شده را فرآوری می نماید.

این مجموعه آماده همکاری با رستوران ها، هتل ها، بیمارستان ها، انجمن های سلیاکی و کارخانجات صنایع تبدیلی می باشد.  برنج و آرد مرغوب کینوا، به صورت عمده در تناژ بالا و همچنین در بسته های مختلف، در اختیار متقاضیان عزیز قرار می گیرد.

جهت اطلاع از قیمت خرید برنج کینوا و اطلاع از کلیه خدمات این مجموعه، می توانید با ما در ارتباط باشید.

برای کسب اطلاعات بیشتر از راه های ارتباطی زیر استفاده کنید
مهندس مقدم
09156993847
ایمیل quinoa@eliatrade.com