بازار دانه کینوا باکیفیت

بزرگترین بازار پر رونق خرید و فروش این ماده غذایی ارزشمند ، دانه کینوا باکیفیت و آماده به طبخ را به صورت فله و بسته بندی در کلیه استان ها عرضه می نماید.

ارزش غذایی دانه کینوا باکیفیت

دانه کینوا که به علت ارزش غذایی بالا به خاویار گیاهی معروف است ، تنها دانه گیاهی است که 9 اسیدآمینه ضروری برای انسان را دارد . مخصوصاً از لحاظ اسیدآمینه های لیزین ، تریپتوفان و سیستئین غنی است . دانه کینوا به علت داشتن ویژگی های تغذیه ای کامل ، به عنوان یک غذای بسیار جالب مورد توجه قرارگرفته است .

دانه کینوا یک دانه نشاسته ای دولپه است که جزء غلات شناخته نمی شود ، درنتیجه به عنوان یک شبه غله شناخته می شود . البته این دانه خوراکی مشابه غلات مصرف می شود . به طوری کلی به دلیل داشتن تعادل استثنایی بین پروتئین و چربی به عنوان یکش به غله دانه روغنی نیز شناخته شده است.در این بازار دانه کینوا بسیار باکیفیت برای علاقه مندان همراه با دستور های پخت ارائه می گردد.

دانه کینوا نسبت به سایر غلات دارای مواد معدنی مانند کلسیم ، آهن ، منیزیم ، مس و پتاسیم است . همچنین از نظر مقدار پروتئین و چربی نسبت به غلات اصلی یعنی گندم ، جو ، ذرت و برنج غنی تر است . اما میزان نشاسته موجود در این دانه نسبت به غلات مذکور کمتر می باشد.

بخش روغنی دانه کینوا دارای کیفیت بالایی بوده و بسیار مغذی است . دانه کینوا سرشار از آهن و منیزیم می باشد و فیبر ، ویتامین E ، مس و فسفر و همچنین برخی از ویتامین های گروه B ، پتاسیم و روی تامین می کند.

کاربرد دانه کینوا

 دانه کینوا در پوسته خارجی خود ، ماده ای به نام ساپونین دارد ، که جزء ویژگی ها حفاظتی آن می باشد . نقش ساپونین محافظت دانه کینوا در برابر آفات ، حشرات و پرندگان میباشد ، زیرا طعم تلخی دارد . به همین دلیل قبل ازمصرف داه کینوا از پوسته آن حذف می شود. در این بازار دانه کینوا باکیفیت عرضه می گردد.

ساپونین ماده ای محلول در آب است و به روش سایش نیز از پوسته جداسازی می شود . از دانه کینوا برای تولید آرد کینوا و مصارف غذایی و صنعتی استفاده می شود . برخی از ژنوتیپ های دانه کینوا به علت طعم خاصی که دارند ، برای تولید انواع نوشیدنی های مالتی و شیک ها در صنعت تولید نوشیدنی ها ، استفاده می شوند.

دانه کینوا باکیفیت و فرآوری شده برای تهیه انواع غذاها و غنی سازی آن ها به کار می روند . دانه کینوا مشابه برنج به صورت کته و آبکش یا مخلوط با برنج طبخ می شود . همچنین به صورت تازه خوری و یا سرخ کرده نیز استفاده می گردد.

انواع روش طبخ دانه کینوا

انواع مختلفی از غذاها از جمله انواع سوپ ، سالاد ، کتلت ، کوکو و.. . از داته کینوا تهیه می شود . همچنین با اضافه شدن دانه کینوا به غذاهای مختلف ماند سوپ ، آش ، آبگوشت ، حلیم ، سالاد و انواع خورشت ها ، باعث غنی شدن این خوراکی ها می گردد . برای مصرف دانه کینوا باکیفیت باید از دستور پخت های این مجموعه اسفاده شود. بازار دانه کینوا در ایران ر و به افزایش است.

دانه کینوا به صورت بوداده و مشابه ذرت نیز مصرف می شود . از آرد کینوا پاستا ، انواع نان ، کیک ، بیسکویت ، غلات صبحانه و فرآورده های آردی تهیه می شود . و همانطور که بیان شد ، به طور کلی ، دانه کینوا مشابه غلات مصرف می شود.

بازار دانه کینوا باکیفیت

با نامگذاری سال 2013 به نام کینوا توسط سازمان فائو ، مصرف دانه کینوا باکیفیت ، در جوامع مختلف افزایش یافته است . در کشور ایران نیز کشت بذر و تولید دانه کینوا ، شروع با استقبال خوبی همراه بوده است . به دنبال آن بازار دانه کینوا نیز ، در سال های اخیر رونق گرفته است و آینده خوبی نیز باری آن پیش بینی می شود.

جهت بررسی بازار دانه کینوا در کشور ، می توانید با مجموعه ما در ارتباط باشید . مجموعه ما و با توزیع بذر کینوا شناسنامه دار و دادن مشاوره رایگان در زمینه کشت و تولید دانه کینوا ، توانسته دانه کینوا با کیفیت را در داخل کشور ، تولید نماید .

این مجموعه به عنوان بزرگترین مرکز فرآوری دانه کینوا در ایران ، پس از برداشت دانه کینوا ، دانه های آن را فرآوری می نماید . پس از حذف ساپونین با دستگاه های ویژه ، دانه کینوا آماده به طبخ و همچنین آرد کینوا ، به صورت بسته بندی و همچنین به صورت عمده ، عرضه می شود .

همکاری در بازار دانه کینوا باکیفیت

مجموعه ما آماده همکاری با رستوران ها ، بیمارستان ها ، باشگاه ها و انجمن های سلیاک و استان های مختلف کشور می باشد . دانه کینوا باکیفیت و مرغوب و  آرد کینوا به صورت عمده و در تناژ بالا ، در اختیار متقاضیان عزیز ، قرار می گیرد.

همچنین کارخانجات صنایع تبدیلی که علاقه مند به تولید محصولات رژیمی هستند ، می توانند با مجموعه ما تماس بگیرند . و با تهیه دانه و آرد کینوا باکیفیت ، در زمینه تولید محصولات حاوی دانه و آرد کینوا پیشرو باشند.

جهت اطلاع از وضعیت بازار دانه کینوا و اطلاع از کلیه خدمات این مجموعه ، می توانید با ما تماس بگیرید.

برای کسب اطلاعات بیشتر از راه های ارتباطی زیر استفاده کنید
مهندس مقدم
09156993847
ایمیل quinoa@eliatrade.com