شرکت ایلیا بعنوان یکی از معتبر‌ترین شرکت تولید کننده کینوا در ایران دارای ابزار و ماشین آلات مدرن است که پاسخگوی این نیاز است. ایلیا تولید کننده کینوا مرغوب و با کیفیت و منحصر به فردی در ایران است. شما جهت سفارش این محصول می‌توانید به بخش مشاوره سایت مراجعه نمایید.
تولید کننده کینوا
کینوا در ایران به دو صورت تولید داخلی و وارداتی موجود است که بنا به دلایل زیر تولید کینوا ایرانی داخلی ارجحیت دارد:
- حمایت از تولید ملی
- ورود ارز به کشور از طریق صادرات کینوا ایرانی که قیمت و کیفیت مناسبی دارد.
- دسترس پذیری راحت تر
- آبادی زمین‌های بایر در مناطق گوناگون
تولید کننده کینوا برای پاسخگویی به نیاز داخل کشور و امکان استفاده از مزایای صادراتی کینوا به سایر کشورها باید اقدام به تولید نمونه محصول با کیفیت نماید تا تمام خواص کینوا را شامل شود. برای تولید این نمونه با کیفیت باید از چرخه بذر با کیفیت و ارائه آن به کشاورز شروع نمود و بعد از آن محصول را از کشاورز خریداری نموده و وارد کارخانه‌جات جهت فرآوری و پوسته‌زدایی نماید. در انتهای بخش فرآوری در قالب بسته‌بندی، کیلویی و فله دانه‌های کینوا را روانه بازار نمود.
در ایران تولید کینوا به دلیل وجود پوسته تلخ آن نیاز به فرآوری دارد تا از طعم تلخ پوسته که مصرف آن در دام و انسان مسمومیت ایجاد می‌کند به دانه شیرین و بدون پوسته رسید. برای داشتن یک کینوا با کیفیت و بدون پوسته و طعم تلخ نیاز به استفاده از یک فرآوری کامل و دقیق است تا ماشین‌آلات کینوا تمیز و یکدستی را تحویل دهد و این نیازمند ابزار با دقت بالا است تا کار فرآوری را انجام دهد.
مشکلات کینوا وارداتی
در گذشته کینوا تولید داخل نبود و ما فقط از واردات کینوا تامین نیاز می‌کردیم و مشکلات کینوا وارداتی به شرح زیر بود:
- ناشناخته بودنش به دلیل نبود کشت آن در داخل کشور
- تراریخته بودن محصولات وارداتی
- به دلیل وارداتی بودن آن ارز از کشور خارج می‌شد و مقرون به صرفه نبود
- گران بودن این محصول
- عدم تامین بلند مدت محصول
اما امروزه با کشت و تولید کینوا ایرانی این مشکلات از بین رفته است. اما با توجه به نیاز خرید و فروش کینوا وارداتی شرکت ایلیا امکان خرید و فروش کینوا داخلی و وارداتی را به دلیل تخصص آن در این حوزه دارا است و می‌توانید اطلاعات لازم در این زمینه را از بخش مشاوره سایت کسب نمایید.
ویژگی‌های کینوا ایرانی
رنگ کینوا ایرانی، سفید خالص نیست و بیشتر رنگ شیری، کرم و طلایی است. بعد از بررسی‌های لازم روی کینوا ایرانی و وارداتی مشخص شده که از لحاظ ارزش غذایی تفاوتی ندارند و کینوا ایرانی در برخی موارد مثل فیبر، آهن و اسیدچرب امگا ۶ از کینوا واردارتی بالاتر است. کینوا ایرانی شامل ویژگی‌های زیر می‌باشد:
- در ایران بیشتر رنگ سفید آن کشت می‌شود.
- کینوا سفید بعد از پخت بافت نرم‌تری دارد.
- اندازه دانه‌های کینوا ایرانی در مقایسه با کینوا وارداتی کوچک‌تر است.
- رنگ کینوا ایرانی در مقایسه با کینوا وارداتی تیره‌تر است.
- رنگ کینوا سفید ایرانی شیری، کرم و طلایی است
- دارای ارزش غذایی مشترک با کینوا جهانی است.
- فیبر، آهن و اسیدچرب امگا ۶ از کینوا واردارتی بالاتر است
با توجه به این موارد به این نتیجه می‌رسیم که کینوا ایرانی مرغوب و سالم است و جهت استفاده در داخل و خارج کشور گزینه مناسبی است. شما جهت آگاهی از ویژگی‌های کینوا ایرانی می‌توانید به بخش مشاوره سایت مراجعه نمایید.
صرفه اقتصادی تولید کینوا
وقتی ایران تولید کننده کینوا نبود ارز زیادی برای واردکردن این محصول به کشور صرف می‌شد. اما امروزه با تولید کینوا ایرانی که در اقلیم آب و هوایی ایران رشد و پرورش یافته است نیاز داخل تامین گشته و نیاز از واردات برطرف شده و همچنین امکان صادرات این دانه شگفت انگیز نیز فراهم شده است. همه این موارد حاکی از صرفه اقتصادی تولید کینوا در داخل کشور است. شرکت توسعه تجارت سبز ایلیا نیز در این زمینه پیشرو بود و تولیدات کینوا مرغوبی را روانه بازار ایران و بین الملل می‌نماید.
بزرگترین تولید کننده و فراوری کننده کینوا در کشور
برای فرآوری دانه کینوا در کشور استفاده از ماشین آلات فرآوری گندم مناسب نیست چرا که دانه کینوا در فرآیند فرآوری در دستگاه خرد شده و خردشدن کینوا موجب بروز مشکلات زیر می‌شود:
- از بین رفتن مواد مغذی و ارزش غذایی کینوا به دلیل دمای بالا
- به دلیل کوچکی دانه کینوا شکسته شده و با گلوتن چسبیده به دیواره‌های دستگاه حاصل از فرآوری دانه‌های گندم مخلوط شده و عاری از گلوتن نمی‌باشد. و این عاری نبودن از گلوتن کیفیت و کاربرد اصلی آن را از بین می‌برد.
تمام کارخانه‌جات کینوا برای فرآوری کینوا از دستگاه فرآوری گندم با مشکلات بالا استفاده می‌نمایند و ایلیا بزرگترین تولید کننده و فراوری کننده کینوا در کشور است که دستگاه مخصوص فرآوری کینوا را بدون مشکلات بالا دارا است. لذا خریداران کینوا از ایلیا می‌توانند از کیفیت بالا و عاری بودن آن از گلوتن استفاده نمایند.
تنوع محصول کینوا در ایران
در ایران محصولات مشتق از کینوا دارای تنوعی به شرح زیر است:
- دانه کینوا خام
- آرد کینوا
- پرک کینوا
- پودرپروتئینی کینوا
- ماسک کینوا
- روغن کینوا
- سبزی کینوا
- محصولات بدون گلوتن کینوا
- صابون و شامپو کینوا
خریداران کینوا در بازار
امروزه ارزش غذایی کینوا موجب ورود آن به سبد غذایی افراد جامعه گردیده است و علاوه بر مصارف خانگی خریداران کینوا در بازار را موارد زیر تشکیل می‌دهد:
- قنادی‌ها
- رستوران‌ها
- کلینک‌های رژیم درمانی
- باشگاه‌های ورزشی
- هتل‌ها
- بیمارستان‌ها
- کارخانجات تبدیلی و موادغذایی
در این موارد معمولا خرید کینوا بصورت عمده و فله صورت می‌گیرد و تکرار خرید حاکی از کیفیت و قیمت مناسب محصول می‌باشد. شرکت ایلیا دارای خریداران قدیمی و با سابقه‌ای است که مرتبا تکرار خرید دارند و ایلیا آمادگی تامین سفارش و نیاز ارگان‌ها و مجموعه‌های خرید کینوا را با ارائه محصولی با کیفیت را دارد.
آینده کینوا در ایران
ایران با شناخت ارزش غذایی و فواید این خاویار گیاهی در آینده اقدام به استفاده از آن در صنایع مختلف نموده و از این گیاه با ارزش در موارد زیر استفاده خواهد نمود:
- محصولات رژیمی و فراسودمند با کینوا در کشورهای مختلف: استفاده از آرد و دانه کینوا در تهیه انواع کیک و کلوچه صنایع تبدیلی موجب تولیدات سالم و فراسودمند می‌شود.
- محصولات نوشیدنی تولید شده از کینوا در کشورهای مختلف : از دانه کینوا برای تولید انواع نوشیدنی‌ها مثل مالت در تولید آبمیوه، اسموتی، دلستر و … استفاده می‌شود. استفاده از کینوا در کارخانه‌جات لبنیاتی برای ترکیب با شیر و نوشیدنی‌های مشتق شده از آن با ارزش غذایی بالا استفاده می‌شود.
- انواع محصولات کینوا صبحانه آماده
- استفاده از محصولات نیمه آماده کینوا در کشور مانند ناسا که برای بیشتر محصولات غذایی فضانوردان خود در ایستگاه فضایی از ماده غذایی کینوا استفاده کرده است.
ایلیا تمام توان و تخصص خود را در جهت تولید کینوا مرغوب و مشتقات حاصل از آن که در گستره استفاده از این دانه قرار می‌گیرد، به کار می‌برد. آینده کینوا در ایران با فعالیت‌های متخصصانه شرکت‌های پیشرو در این زمینه مثل شرکت توسعه تجارت سبز ایلیا بسیار درخشان خواهد بود.
